Jamón de mayor calidad en su segmento, carne casi magra, jugoso. Gran rendimiento. Curación mínima entre 20 y 24 meses.
Paleta ibérica de cebo, sal, antioxidantes (E-301), conservadores (E-352, E-250), azúcares.
0.100
8436552770474
KCal 141.60 g. KJul 1847.70 g. Grasas 31.60 g. Grasas Saturadas 12.00 g. Hidratos 0.50 g. Azucares 0.50 g. Proteinas 25.80 g. Sal 3.10 g.